好吃又好看的豆沙包,你知道是怎么做成的吗?

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好吃又好看的豆沙包,你知道是怎么做成的吗?

时间:2016-12-13 13:25:03 作者:彪悍另一只猫

    

    女孩子都爱吃甜食,家有小女初长成,我决定给女儿做甜甜的豆沙包。做豆沙包,分两个步骤。

    1.做豆沙馅。

    2.用豆沙馅做豆沙包。

    看这是我做的纯正豆沙馅,味美,香甜。

    

    猫牌豆沙馅

    1.要做豆沙馅,先把精选的红小豆泡一泡。煮熟。

    有人用高压力锅闷煮,我用电饭煲蒸煮。

    头一天晚上把洗好的红小豆放进锅里,添水没过红小豆两个指节高,选择粗粮功能,预约八个小时,好好睡个美容觉,第二天红小豆煮的又熟又烂。

    2.把红豆放进搅拌机里榨成糊状。

    

    多加点水榨成可以喝的红豆汤

    

    做豆沙馅就需要稠的豆沙糊

    重要的的提示,为了后面能快点炒好豆沙馅,豆沙糊糊里水越少越好。

    3.锅里到些底油,(据说猪油比较好,我还是比较喜欢葵花籽油。)开火,晃动锅,让油均匀涂抹在锅底,以免炒豆沙时粘锅。油热后,再把红小豆糊糊倒进锅里,依据个人口味酌情添加白糖,搅拌,翻炒,直至水分变少,豆沙馅就好了。这时能体会到前面搅拌红小豆糊糊时加水少的好处。

    

    用不粘锅来炒豆沙,你会体会到不粘锅的好处。

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(责任编辑:美朵)
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