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写给易胖体质者:你的基因写满荣光,然而是时候改变了

作者:查理叔叔与想象力工厂 2016-02-20 18:12 来源:简书 编辑:美朵

文章摘要
文 查理叔叔我是一个易胖体质者。这并不是说,我必然是个胖子。这个肥胖的时代,针对胖子的各种骗局太多了。我身高177公分,体重75公斤,距离肥胖还有那么一小段。问题是:我太容易发胖了。2015年十一黄金周开始的时候,我73公斤,没有出门挤着玩,而是静静待在家里看大家挤着玩。与之前的区别就是不必上班、停止打球和女朋友每天多做了两个菜而已。七天过后,我长了4公斤。随后的一星期我没有做什么调整,顺其自然地涨到了80公斤。也就是说,没有约束的情况下,我的体重增长可以达到平均每天1市斤。虽然我开玩笑说自己这个品种适合

文  查理叔叔

我是一个易胖体质者。

这并不是说,我必然是个胖子。这个肥胖的时代,针对胖子的各种骗局太多了。我身高177公分,体重75公斤,距离肥胖还有那么一小段。

问题是:我太容易发胖了。

早晨的易胖体质者

2015年十一黄金周开始的时候,我73公斤,没有出门挤着玩,而是静静待在家里看大家挤着玩。与之前的区别就是不必上班、停止打球和女朋友每天多做了两个菜而已。七天过后,我长了4公斤。随后的一星期我没有做什么调整,顺其自然地涨到了80公斤。

晚上的易胖体质者

也就是说,没有约束的情况下,我的体重增长可以达到平均每天1市斤。虽然我开玩笑说自己这个品种适合做经济型推广,实际上易胖体质困扰了我的整个家族。我的几个表弟都有类似困扰,而观察我的外祖父可知,未来的几十年岁月里糖尿病、高血压和心脑血管疾病的风险也将伴随这个家族的第二代、第三代。

漫长的冒险

始自古猿露西,人类进化史高达300万年左右。大约1万年前才开始产生原始农业,而进入到食物充裕的近现代,只是最近200、300年而已。

今天对古人类的研究表明,狩猎采集族群相当少患糖尿病。的确,对狩猎采集的原始人而言,风餐露宿,他们很适应在低热量摄取下维持正常生理运作。糖尿病实际是人体对于取得的热量突然轻易增多所产生的生理反应。若非如此,在天择作用下,糖尿病本该是极为罕见的疾病才对。

风餐露宿

换言之,在几百万年的进化史里,我们的祖先习惯了低热量的饮食,而代谢率低的基因,无疑在进化中拥有优势。谁吃的少,代谢的更少,更擅长锁住热量、糖分和盐分不流失,谁就更有可能在上万年的恶劣冒险中存活下来。

以太平洋岛民为例,萨摩亚人在3000多年前从东南亚向整个波利尼西亚扩张。超乎寻常的迁徙活动必然给他们带来连续的剧烈生理压力,身体热量消耗率低的人获得强力的天择优势。定居之后进入农业社会,繁重的体力劳动极大压缩了碳水化合物的致胖作用。

19世纪的萨摩亚勇士

当代的萨摩亚勇士

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