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小森林|舌尖上的四季物语

作者:阿洙AZ 2016-02-19 05:12 来源:简书 编辑:美朵

文章摘要
如果现在让你生活在农村,你要怎么规划你的生活?无论是上山砍柴还是下田插秧,都不如看起来那般轻松和美丽。因为你要最近距离贴近自然获得食物,满足最基本的生活需求。哦,这应该叫做农村生活,是以解决需求为前提的。那么什么是田园生活呢?一定是“采菊东篱下,悠然见南山”般自在、得意、闲适。小森就是这样的一个世外桃源,市子沉静在它的世界里,醉心于随着四季变换顺应物候的美食。《小森林》让一个看客的心变得静谧安宁,向往自然,钟情于美食,这种力量大概就叫做“治愈”。《小森林》是一个人的独白,更是满满的治愈系温暖,原来一个人的

市子

如果现在让你生活在农村,你要怎么规划你的生活?无论是上山砍柴还是下田插秧,都不如看起来那般轻松和美丽。因为你要最近距离贴近自然获得食物,满足最基本的生活需求。哦,这应该叫做农村生活,是以解决需求为前提的。那么什么是田园生活呢?一定是“采菊东篱下,悠然见南山”般自在、得意、闲适。小森就是这样的一个世外桃源,市子沉静在它的世界里,醉心于随着四季变换顺应物候的美食。《小森林》让一个看客的心变得静谧安宁,向往自然,钟情于美食,这种力量大概就叫做“治愈”。《小森林》是一个人的独白,更是满满的治愈系温暖,原来一个人的生活也可以如此美好!

一个告别城市回到家乡的日本女孩,一个人耕作,一个享用美食,一个看四季美景。有春夏秋冬作陪,胃不寂寞。插秧、除草、摘野菜,捕鱼、养鸭、放生鱼,收稻、劈柴、捅烟囱,生活有滋有味!

一、小森的夏

盆地地形,让夏天的小森异常的湿热。连绵的阴雨散不去的湿气,也是酝酿美食的条件。这样的小森大概就是我国六月的江淮吧,绵长的梅雨季节。高温高湿的条件,是面包发酵的好环境。于是,用来除湿的火炉可以用来烤面包。

万能的火炉

夏天是有利于发酵的季节,那么也是做甜酒的好季节。无论是在农活之后,满头大汗,酣畅淋漓;还是在夏天的夜晚喊上好友,小酌一杯,都是美事。

市子的甜酒

二、小森的秋

秋高气爽是市子收获的季节,骑着脚踏车去田间收割水稻。割稻子,晒稻子,这项古老的农事活动,本不是轻松的事,但是市子却让人想到了优雅和潇洒。当然,最幸福的事还是要数美食,收获的季节,也有独特的田间便当——核桃饭。吃着去年的大米,收割今年的稻子。自给自足,劳动美妙。

核桃饭

秋风来的时候,也是板栗收获的季节。去山上拾一桶板栗,艰难的剥壳,精心的烹煮,做满满一大瓶的蜜汁板栗窖藏。在寒冷的冬季烤着火炉,享福用齁甜的板栗,糯糯粘粘都是温暖。

糖栗子

深秋快要入冬的季节是番薯收获的时节。在乡下番薯人们最爱的杂粮之一,小时候在农村,奶奶总是切很多番薯片晾晒,不仅是因为脱水便于保存,更是因为晾晒之后的更加的甘甜,等到冬至时,在油锅里炸熟是我们这群孩子的最爱。直到今天奶奶仍然有这样的习惯,或许这就是乡下的美食风俗。而小森的番薯,市子的番薯,是在晾晒之后,和邻居围炉夜话,在炉火上烘烤的番薯片,金黄可口。

番薯片

三、小森的冬

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