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我的每日便当

作者:爱吃爱花爱生活的UX人 2016-02-17 21:16 来源:简书 编辑:美朵

文章摘要
这周做了三天的便当,另外附上两个早餐食谱作为福利,希望能给大家提供制作黑暗料理的灵感。周一:茄子土豆泥+杂蔬杂蔬可以随意搭配,这里要隆重介绍一种土豆泥的新吃法——茄子泥+土豆泥。也许很多人不知道,茄子泥也可以作为一种很好的沙拉酱,将它与土豆泥拌在一起,因为在蒸的过程中茄子会吸收大量水分,所以可以很好地解决土豆泥太干的问题。而且土豆与茄子,自带风味,加点盐就会很美味。我一般习惯在其中加入香肠碎提味,另外在加一点洋葱碎也可以很好的提升风味。周三:杂芸豆+各种蔬菜昨天吃多了,所以今天就吃些轻食,清清肠。配菜如

这周做了三天的便当,另外附上两个早餐食谱作为福利,希望能给大家提供制作黑暗料理的灵感。

周一

周一:茄子土豆泥+杂蔬

杂蔬可以随意搭配,这里要隆重介绍一种土豆泥的新吃法——茄子泥+土豆泥。也许很多人不知道,茄子泥也可以作为一种很好的沙拉酱,将它与土豆泥拌在一起,因为在蒸的过程中茄子会吸收大量水分,所以可以很好地解决土豆泥太干的问题。而且土豆与茄子,自带风味,加点盐就会很美味。我一般习惯在其中加入香肠碎提味,另外在加一点洋葱碎也可以很好的提升风味。

周三

周三:杂芸豆+各种蔬菜

昨天吃多了,所以今天就吃些轻食,清清肠。配菜如上图。这里给大家推荐一种很好的主食替代品-杂芸豆。我专门查了一下它的功效:芸豆的蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多,铁的含量是鸡肉的4倍,其所含的B族维生素也高于鸡肉。作为想要补充蛋白质的健身妹子,我便毫不犹豫地将它列入我的食谱。我一般会用电压力锅炖上一个半小时,豆子完全熟透但还保持完整的颗粒,然后就可以吃啦。它的吃法有很多种,可以直接吃也可以加到各种汤类、沙拉中作为佐料。

周五

周五:山药+杂芸豆+各种蔬菜

因为早上起晚了,今天就“蒸”了一个沙拉。用山药作为主食,自带甜味,因此不需要太多调料即成美味。

介绍完这周的便当啦,还有两款早餐食谱推荐。

早餐一

食材:芝麻粉、核桃、杂芸豆、红枣

可能很多人觉得吃纯芝麻粉没什么味道,但加糖又不太健康,因此我就尝试用红枣的甜味来弥补芝麻粉的不足。

首先,我会把红枣掰开放入水中,然后在微波炉中高火2分钟,让红枣的甜味进入水中。接着,加入芝麻粉,搅拌充分。最后,加入核桃和杂豆,拌在一起。美味就大功告成啦。

早餐二

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